Коластрата (говежда коластра, colostrum bovinum) е първото мляко, което кравата дава в дните след отелването. Тя съдържа много повече антитела (имуноглобулини, основно IgG), лактоферин и растежни фактори от обикновеното мляко. Проучванията при хора са малки и повечето са правени при спортисти: в метаанализ на 5 рандомизирани проучвания със 152 души коластрата е свързана с 44% по-малко дни със симптоми от горните дихателни пътища за 8 до 12 седмици. Дозите в отделните проучвания при спортисти, които цитираме, са 10 до 25 g на ден, далеч над съдържанието на една капсула. По-долу: какво съдържа коластрата, какво точно е измерено, какви дози са използвани, как се пие и кой не бива да я приема.
Накратко
- В метаанализ на 5 проучвания със 152 трениращи възрастни коластрата е свързана с 44% по-малко дни и 38% по-малко епизоди със симптоми от горните дихателни пътища за 8 до 12 седмици; 4 от 5 проучвания са с умерен или висок риск от систематична грешка (Jones 2016).
- Дозите в цитираните проучвания при спортисти са 10 до 25 g коластра на ден; едно проучване при студенти използва 0,5 до 1 g на ден (Baśkiewicz-Hałasa 2023).
- В метаанализ на 10 проучвания с 239 души коластрата почти не променя нивата на имуноглобулините в кръвта и слюнката (Główka 2020).
- При 12 доброволци 14 дни прием на коластра ограничава с 80% покачването на чревната пропускливост след тежко натоварване (Marchbank 2011).
- За коластрата няма разрешено здравно твърдение в ЕС; тя е млечен продукт и не е подходяща при алергия към белтъка на кравето мляко.
Какво е коластрата и какво съдържа
Коластрата е секретът на млечната жлеза в първите дни след раждането; с нея теленцето получава антителата си. Затова говеждата коластра е концентриран източник на имуноглобулини (IgG, IgA, IgM), на лактоферин (белтък, който свързва желязото), на лизозим и на растежни фактори. Добавките съдържат изсушена, обезмаслена говежда коластра на прах; качеството ѝ се описва с процента IgG, например „40% IgG“, тоест 400 mg IgG на всеки грам.
Често задаваният въпрос е дали имуноглобулините изобщо оцеляват в стомаха. Прегледът на Jasion и Burnett, Nutrition Journal, 2015 обобщава проучванията при хора: в изпражненията се откриват от следи до 25% от погълнатия IgG в непокътнат вид. Идеята е, че говеждите антитела действат локално в червата и лигавиците, а не като се усвояват в кръвта. Това е в съгласие с метаанализа на Główka и съавтори, Nutrients, 2020: в 10 рандомизирани проучвания с 239 спортисти и активни хора коластрата няма или има слаб ефект върху концентрацията на IgA и IgG в кръвта и в слюнката. Добавката не „вдига имуноглобулините“ в изследванията на кръвта.
Коластра и горните дихателни пътища: проучванията при спортисти
Най-много данни има за симптоми от горните дихателни пътища (хрема, болно гърло, кашлица) при хора, които тренират редовно, защото тежкото натоварване може временно да отслаби защитата на лигавиците. Систематичният преглед на Jones и съавтори, BMC Sports Science, Medicine and Rehabilitation, 2016 обединява 5 рандомизирани проучвания със 152 трениращи възрастни. За 8 до 12 седмици коластрата срещу плацебо е свързана с по-малко дни със симптоми (съотношение 0,56, тоест 44% по-малко) и по-малко епизоди (0,62, тоест 38% по-малко). Авторите сами посочват ограниченията: 4 от 5 проучвания са с умерен или висок риск от систематична грешка, броят участници е малък и е нужно голямо проучване.
Най-цитираното отделно проучване е на Jones и съавтори, Brain, Behavior, and Immunity, 2014: 53 физически активни мъже приемат през зимата 20 g коластра или плацебо в продължение на 12 седмици. В групата с коластра делът на дните с инфекция на горните дихателни пътища и броят на епизодите са значимо по-малки; секреторният IgA в слюнката обаче не се променя. Извън спорта има едно проучване: Baśkiewicz-Hałasa и съавтори, Nutrients, 2023 дават на студенти по медицина и по здравни науки 0,5 до 1 g коластра на ден за 45 дни (и още 7 дни по-късно) и при студентите по медицина отчитат по-малко дни със симптоми спрямо плацебо. Общ поглед върху храненето и добавките през есента има в статията как да подсилим имунитета си през есента.
Коластра и чревната лигавица: какво е измерено
Втората изследвана област е чревната пропускливост: при тежко натоварване в жега и при прием на обезболяващи от групата на НСПВС (ибупрофен, индометацин) лигавицата на червата временно пропуска повече. Marchbank и съавтори, American Journal of Physiology, 2011 измерват това при 12 доброволци в кръстосано, двойно сляпо проучване: след 14 дни плацебо пропускливостта при тежко натоварване се увеличава 2,5 пъти, след 14 дни коластра покачването е с 80% по-малко. March и съавтори, European Journal of Nutrition, 2019 дават на 12 мъже 20 g на ден за 14 дни и след бягане при 30 °C маркерът за увреждане на чревните клетки (I-FABP) нараства до 311% от изходното ниво срещу 407% при плацебо.
Резултатите не са еднопосочни. В Morrison и съавтори, Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2014 15 мъже приемат много висока доза (1,7 g на kg телесно тегло дневно за 7 дни) и коластрата не променя нито физиологичните показатели, нито издръжливостта при натоварване в жега, независимо от тренираността. При лекарствата данните са от 2001 г.: в Playford и съавтори, Clinical Science индометацин за 5 дни утроява пропускливостта при 7 здрави мъже в контролната група, а с течна коластра няма значимо покачване; при 15 пациенти на дългосрочно лечение с НСПВС разлика няма. Ако търсите подкрепа за червата с по-добре проучени продукти, вижте ръководството за пробиотиците.
Какви дози са използвани в проучванията
Дозата е мястото, където етикетите и проучванията се разминават най-много. Повечето клинични проучвания използват коластра на прах в грамове, а капсулите съдържат стотици милиграми.
| Проучване | Участници | Коластра на ден | Продължителност | Резултат |
|---|---|---|---|---|
| Jones 2014 | 53 активни мъже | 20 g | 12 седмици, зима | По-малко дни и епизоди с инфекция на горните дихателни пътища |
| Shing 2007 | 29 колоездачи | 10 g концентрат | около 7 седмици | Тенденция към по-малко симптоми (p = 0,055), без статистическа значимост |
| Crooks 2010 | 25 плувци и 28 студенти | 25 g | 10 седмици | На 4-тата седмица симптоми при 25% от плувците с коластра срещу 61% с плацебо (p = 0,062); без промяна в имуноглобулините |
| Baśkiewicz-Hałasa 2023 | Студенти | 0,5 до 1 g | 45 + 7 дни | По-малко дни със симптоми при студентите по медицина |
| March 2019 | 12 мъже | 20 g | 14 дни | По-малко покачване на I-FABP след бягане в жега |
| Нашата Говежда коластра 1500 mg (3 капсули) | Дневна доза по етикета | 1,5 g (600 mg IgG) | 180 капсули за 60 дни | Под дозите при спортисти, над дозата при студентите |
Изводът е прост: 1,5 g на ден не са дозата от проучванията при спортисти (10 до 25 g), а е в обхвата на проучването при студенти (0,5 до 1 g). Процентът IgG в използваната коластра не винаги е посочен в резюметата, затова не сравняваме IgG на грам между проучванията.
Как се пие коластра: на гладно, колко време
Производителите обикновено препоръчват коластрата на гладно или между храненията, с вода; логиката е по-малко стомашна киселина и храносмилателни ензими около белтъка. Пряко проучване „на гладно срещу с храна“ за коластра не открихме, затова не даваме число. Ако на гладно усещате дискомфорт, приемайте я с малко храна. Проучванията продължават от 2 седмици (чревна пропускливост) до 8 до 12 седмици (дихателни симптоми), затова разумната рамка за оценка е поне 8 седмици прием, най-често през есента и зимата.
- Проверете процента IgG на етикета и сметнете mg IgG на ден (1500 mg × 40% = 600 mg).
- Приемайте дневната доза наведнъж или разделена, на гладно или между храненията, с вода, не с горещи напитки.
- Давайте си поне 8 седмици, толкова продължават проучванията при спортисти.
- Спрете и потърсете лекар при обрив, подуване, затруднено дишане или стомашни оплаквания.
Кой не бива да приема коластра
Говеждата коластра е млечен продукт. Съдържа белтъците на кравето мляко и лактоза; количеството лактоза в капсулите обикновено не е посочено на етикета.
- Алергия към белтъка на кравето мляко: не приемайте коластра.
- Лактозна непоносимост: консултирайте се с лекар; малките количества в капсулите се понасят от част от хората, но не от всички.
- Бременност и кърмене: няма достатъчно данни; консултирайте се с лекар преди прием.
- Деца под 18 години: дозата е различна; решението е на педиатъра.
- Автоимунно заболяване, имуносупресори, трансплантация: консултирайте се с лекар.
В проучванията при здрави възрастни не са описани сериозни нежелани реакции; най-честите оплаквания са леки стомашно-чревни. За коластрата няма разрешено здравно твърдение в ЕС: тя не фигурира в списъка на Регламент (ЕС) 432/2012, а заявените твърдения са оценени от EFSA през 2011 г. (EFSA Journal 2011;9(4):2048). Затова описваме проучванията, а не обещаваме ефект.
Коластра за възрастни хора
„Коластра за възрастни“ в търсенето обикновено означава за хора над 50 до 60 години. Данните при тях са оскъдни. В Ooi и съавтори, Nutrients, 2023 хора на 50 до 69 години пият 12 седмици обезмаслено мляко, обогатено с говежда коластра, два пъти дневно, срещу обикновено обезмаслено мляко; в групата с коластра маркерите на възпаление CRP, IL-6 и TNF-α са по-ниски. Това са лабораторни показатели, не брой настинки или болнични престои. При хронично заболяване и редовни лекарства говорете с лекаря си, преди да добавите коластра.
Нашата Говежда коластра 1500 mg: състав
Нашата Говежда коластра 1500 mg съдържа в дневната доза от 3 капсули 1500 mg говежда коластра, стандартизирана до 40% имуноглобулин G, тоест 600 mg IgG на ден. Другите съставки са покривен агент хидроксипропилметилцелулоза и L-левцин. Съдържа мляко. Приемът е 3 капсули дневно, на гладно или между храненията; 180 капсули стигат за 60 дни, тоест около 1,1 € на ден при промоционалната цена към 22.09.2026 и 1,35 € на ден при редовната цена от 81 €. Без соя, захар, глутен и ГМО. Произведена от HiVital (Испания), нотифицирана в БАБХ. Ако я комбинирате с пробиотик за червата или друг продукт, при 2 продукта в количката отстъпката е 10%, при 3 е 15%.
Често задавани въпроси
За какво помага коластрата според проучванията?
Най-добре проучена е при трениращи възрастни: в метаанализ на 5 проучвания със 152 души коластрата е свързана с 44% по-малко дни със симптоми от горните дихателни пътища за 8 до 12 седмици (Jones 2016). Малки проучвания измерват и по-малко покачване на чревната пропускливост след тежко натоварване (Marchbank 2011, March 2019). Разрешено здравно твърдение за коластрата в ЕС няма.
Как се пие коластра: на гладно или с храна?
Обикновено на гладно или между храненията, с вода, не с горещи напитки. Пряко сравнение „на гладно срещу с храна“ за коластра не открихме. При стомашен дискомфорт приемайте я с малко храна.
Колко време се пие коластра?
Проучванията при дихателни симптоми продължават 8 до 12 седмици, тези за чревната пропускливост 14 дни. Прием от поне 8 седмици през есента и зимата отговаря на рамката на проучванията.
Може ли коластра при бременност и кърмене?
Няма достатъчно данни за безопасност при бременност и кърмене. Консултирайте се с лекар преди прием.
Може ли коластра при лактозна непоносимост или алергия към мляко?
При алергия към белтъка на кравето мляко не. Коластрата е млечен продукт. При лактозна непоносимост се консултирайте с лекар: коластрата естествено съдържа лактоза, а количеството в капсулите обикновено не е посочено.
Източници
- Jones AW, March DS, Curtis F, Bridle C. Bovine colostrum supplementation and upper respiratory symptoms during exercise training: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMC Sports Sci Med Rehabil. 2016. PMID 27462401.
- Jones AW, Cameron SJ, Thatcher R, et al. Effects of bovine colostrum supplementation on upper respiratory illness in active males. Brain Behav Immun. 2014. PMID 24200515.
- Główka N, Durkalec-Michalski K, Woźniewicz M. Immunological outcomes of bovine colostrum supplementation in trained and physically active people: a systematic review and meta-analysis. Nutrients. 2020. PMID 32276466.
- Baśkiewicz-Hałasa M, Stachowska E, Grochans E, et al. Moderate dose bovine colostrum supplementation in prevention of upper respiratory tract infections in medical university students. Nutrients. 2023. PMID 37111143.
- Shing CM, Peake J, Suzuki K, et al. Effects of bovine colostrum supplementation on immune variables in highly trained cyclists. J Appl Physiol. 2007. PMID 17095643.
- Crooks C, Cross ML, Wall C, Ali A. Effect of bovine colostrum supplementation on respiratory tract mucosal defenses in swimmers. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2010. PMID 20601740.
- Marchbank T, Davison G, Oakes JR, et al. The nutriceutical bovine colostrum truncates the increase in gut permeability caused by heavy exercise in athletes. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2011. PMID 21148400.
- March DS, Jones AW, Thatcher R, Davison G. The effect of bovine colostrum supplementation on intestinal injury and circulating intestinal bacterial DNA following exercise in the heat. Eur J Nutr. 2019. PMID 29574607.
- Morrison SA, Cheung SS, Cotter JD. Bovine colostrum, training status, and gastrointestinal permeability during exercise in the heat. Appl Physiol Nutr Metab. 2014. PMID 25068884.
- Playford RJ, MacDonald CE, Calnan DP, et al. Co-administration of the health food supplement, bovine colostrum, reduces the acute non-steroidal anti-inflammatory drug-induced increase in intestinal permeability. Clin Sci. 2001. PMID 11352778.
- Jasion VS, Burnett BP. Survival and digestibility of orally-administered immunoglobulin preparations containing IgG through the gastrointestinal tract in humans. Nutr J. 2015. PMID 25880525.
- Ooi TC, Ahmad A, Rajab NF, Sharif R. The effects of 12 weeks colostrum milk supplementation on the expression levels of pro-inflammatory mediators and metabolic changes among older adults. Nutrients. 2023. PMID 37513601.
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to bovine colostrum. EFSA J. 2011;9(4):2048. PMID 42078787.
- Регламент (ЕС) № 432/2012 за разрешените здравни претенции. EUR-Lex.
Статията има информативен характер и не замества консултация с лекар. Хранителните добавки не са заместител на разнообразното хранене и здравословния начин на живот. Източниците са проверени на 1 октомври 2026 г.
Снимки: Pexels (Evgeny Bogatov, Erwin Bosman, RDNE Stock project).
🌱 Разгледайте Имунитет в нашия магазин.